"봄 도다리 가을 전어"라는 말이 있듯이 도다리는 봄철에 새살이 올라 영양적으로 우수하고, 지방함량이 적어 맛이 담백하기로 유명하다. 곡류를 주식으로 하는 우리나라 사람들에게 결핍되기 쉬운 필수 아미노산이 다량 함유돼 있어 성인병 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있다.
축제기간에는 인기 연예인이 출연하는 축하공연을 시작으로 불가사리 잡기체험을 비롯해 가두리 낚시터체험, 독살체험, 통발어업체험, 쭈꾸미, 도다리 잡기체험, 무창포 가요제, 디스코 경연대회, 주꾸미 아저씨 선발대회 등이 다채롭께 펼쳐진다.
